杨哲手中握着刀,稍微想了想⊙
不如就先搞一道【神级酸辣土豆丝】出来吧⊙
反正这个菜节省时间,还能让热芭帮忙试试口味⊙
杨哲伸手,拿过一旁的土豆⊙
土豆外皮光滑,但还是有些地方坑坑洼洼⊙
杨哲拿在手中掂量了一下,手起刀落开始削皮⊙
全程虽然没用几秒钟,但是皮却一点没断⊙
?将削干净的土豆放到案板上后,轻轻按住⊙
紧接着手腕微动,指尖轻移,速度快的只能看见菜刀冰冷的残影⊙
一眨眼的功夫,?就把土豆均匀的“抹”在了案板上⊙
此时看去,一片片土豆薄如蝉翼,呈现着半透明的色泽,十分好看⊙
杨哲紧握菜刀,刀身从土豆片那头横切到了这头⊙
统共几个呼吸的功夫,土豆片就被切成了细到能穿针的土豆丝⊙
热芭眨巴着大眼,愣愣的看着⊙
切得这么好的土豆丝,她只在小说的描写中见过⊙
这真的不是特效么?
她以前也试过自己切土豆丝⊙
差点把自己的手指头给切掉了⊙
而且切出来的土豆丝比板凳腿都粗⊙
再对比杨哲刚才的动作,简直没眼看呀!
杨哲三下五除二就切好了土豆丝,将其放到水盆中泡着后,?打开了灶火⊙
此时,系统的最佳时刻进度条也出现在了锅的上空⊙
【进度%】
【请转至中火,加入葱花和干辣椒碎爆香】
杨哲拿过放在一旁装着佐料的小碟子,将其倒入了锅中⊙
红红的辣椒碎和碧绿的葱花在锅中翻滚着,不一会便发出了浓郁的香气⊙
【进度%】
【请转大火,放入土豆丝翻炒均匀】
杨哲转身,从案板边拿过那一小盆泡着水的土豆丝⊙
随意投洗了几下,沥干了水分后便将它倒入了锅中⊙
“刺啦”一声,还留了些水分的土豆丝遇到了锅中的滚油,顿时便沸腾了起来⊙
极细的土豆丝在油温的浸润下,很快就变了颜色⊙
?手握锅柄,有节奏的颠起了勺⊙
【进度%】
【请转中火,淋入陈醋】
杨哲不用看都知道灶台边哪个是陈醋⊙
?单手掀开瓶盖,沿着锅边浇了一圈进去⊙
随后再次掂锅翻炒起来⊙
很快,酸辣的香气便被挥发了出来,彻底散到了厨房的每一个角落中⊙
?炒了这么多年菜,还是头一回发现土豆丝能这么香!
坐在一旁等吃的热芭动了动鼻子:“诶?怎么有股醋味?”
杨哲边颠勺边回答:“是新菜⊙”
“哇,真的假的?点可以吃吗?”
“就是给ヽ吃的,顺便帮点试试口味⊙”
【进度%】
【请转小火,盛出“神级酸辣土豆丝”】
杨哲手臂一用劲,挥了挥锅铲,锅内的酸辣土豆丝便转移到了盘中⊙
它们每一根都闪着油光,显得十分晶莹剔透,没有任何粘连的迹象⊙
鲜红的辣椒碎和碧绿的葱花点缀其中,看起来十分赏心悦目⊙
看着自己独家出品的酸辣土豆丝,杨哲满意的点了点头⊙
随后?端着盘子,将其放到了热芭的面前⊙
热芭微微歪头,看着面前的菜肴:“这个土豆丝看起来好好吃啊⊙”