岩皮猪猪皮和郑铭在电视里看到的一个样,都是一层黑色一层红色,两种颜色泾渭分明。
郑铭拿起厨刀,在黑色的部分上面刮了刮,发出清脆的磨刀声。
“果然和电视里面介绍的一样,这黑色部分和岩石一样。”郑铭嘀咕一声。
红色的部分郑铭也用刀试了试,韧性十足,刀切不动。
“看来,只能用岩皮猪血浸泡之后,才能进行切割。啧,这就是幻想食材嘛,果然和普通食材不一样呢。”郑铭轻声说到。
他没有贸然开始进行烹饪,他以前没有接触过幻想食材,只是刚刚看了一遍菜谱,就这样开始烹饪的话,结果会非常难看。
郑铭重新拿起菜谱,反复琢磨起来。
就单单这份菜谱,就价值连城。普通人根本没地方搞到手。
别的不说,就是这次考试没有通过,能够得到这份菜谱,也不算白来。
天蓉厨师学院出人意料的大方。
不过没有成为幻想厨师之前,即便是有菜谱,也买不到幻想食材。
官方对于幻想食材的把控极其严格,普通人根本接触不到。虽然能够在电视上看到,可是和实际接触,区别还是很大的。
至于为什么,郑铭就不得而知。
反反复复看了好几遍,对于菜谱上的每个字,郑铭都牢记在心里,脑海里也进行了一遍又一遍的推演。可是……郑铭还是没有把握。
倒不是说这菜谱多么复杂,相反这菜谱简单的令人意外。在郑铭想象里,幻想菜谱应该是那种很厚的一本书,复杂至极。实际上只有薄薄的一张纸而已。
烹饪步骤也很简单,就是将岩皮猪猪皮处理好后,用清水煮到岩皮猪猪皮变成透明关火,然后倒入模具进行冷却。
唯一复杂的可能就是去除黑色部分和煮成透明时捞出,据菜谱所说,这两者的时间都很短暂。
“火候和刀工应该很重要。”郑铭分析道。
对于自己的刀工和火候功夫,郑铭还是很有自信的。
再多的困难,他就分析不出来了,主要是信息太少。