辣椒葱姜蒜之类的配料准备好了之后，后厨里的人也将肥肠给买回来了。
此时正是酒楼里生意挺忙的时候，整个后厨都在忙得热火朝天。
稍微好一点的炉灶，都有其他厨子在用着。留给柳珠使用的，只有一个小小的，看上去挺破旧的一个小炉子，放在角落不显眼的位置。
虽然如此，但柳珠觉得已经挺好了，毕竟比自家那个简陋小厨房，用泥巴胡乱捏起来的炉子要好太多了。
点燃炉火，熟练地起锅烧油，将各种配料一一下去爆炒之后，呛出香味儿，再将肥肠哗啦一下，尽数倒入开始大火翻滚爆炒。
其实这边的动静后厨，有不少人都在注意着，毕竟大家都挺好奇，这年纪轻轻的小妇人，到底哪来的胆子，竟然在来福酒楼这样的后厨里，去炒什么根本就洗不干净的猪大肠。
不过此时见她这熟练的炒菜动作，很多人都表示微微吃惊。
甚至有些人已经开始好奇，这小妇人用猪大肠，到底能做出什么样的美味来。
看着做饭的姿势如此熟练，也许人家是真的用着猪大肠研究出了什么好绝美的吃食也不一定。
爆炒这种手法，讲究的，就是大火快速将菜炒好，所以耗费的时间并不需太久。
但是在这炒菜的过程中，爆炒肥肠特有的香味，已经飘满了整个后厨。
后厨里自然是被各种菜式的味道混杂着，可是当秦花花在炉灶上面的香味一出来，似乎就把后厨里面其他的味道全部都给掩盖吞并了。
手上活不多的人，已经情不自禁的围到了柳珠这边，进一步瞧瞧，究竟是什么菜炒出来这么香。
但是手上还正在给外面客人做着饭的厨子便不能这样了，一边心里好奇得要命，一边还不能停下手里的活。
掌柜的倒是也被这香味给吸引了，只不过一想到这股香味儿的原材料竟然是猪大肠，他便没什么太大的胃口了。